José Manuel Roman García

José Manuel Roman García

José Manuel es Diplomado en Nutrición y Dietética Humana por la Universidad del País Vasco desde el año 97 y pertenece a la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN) y a la American Dietetic Association (ADA).

Durante todos estos años ha ido completando su formación en diferentes ramas de la dietética y la nutrición (como el Postgrado Práctico en Nutrición y Composición Corporal en el Centro Nacional de Investigación y Ciencias del Deporte o el programa de formación de la Agencia Española de Cooperación Internacional).

Su extenso curriculum le ha permitido ser ponente en diversos cursos y Congresos sobre nutrición. Además ha realizado investigaciones y publicado artículos y libros sobre nutrición (como “El placer de comer a dieta”: Revista Actividad Dietética o “Comportamiento y hábitos alimentarios: la alimentación como factor de salud”).

Durante todos estos años de trabajo ha adquirido gran experiencia realizando todo tipo de dietas a personas con objetivos y características totalmente diferentes (desde dietas de adelgazamiento en la Clínica Lansalud, dietas para comedores escolares y colectivos especiales en la Consejería de Asuntos Sociales, dietas para deportistas de alto nivel en el Consejo Superior de Deportes o dietas para enfermos en la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas).

José Manuel no deja además de asistir a Congresos y Cursos donde actualiza sus conocimientos sobre nutrición (como el curso de Ayudas Ergogénicas de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas o las V Jornadas de Actualización en Nutrición y Deporte).

Gracias a todo ello, podemos decir que estamos frente a un gran dietista y un gran profesional.

Marianela Elsa Fernández

Marianela Elsa Fernández

Marianela Elsa Fernández es Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valencia y pertenece a la AEDN (Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas)

Ha realizado además diversos cursos de especialización y profundización en distintos ámbitos de la nutrición (como el curso de certificación internacional de antropometría o el curso de alimentación, dietética y nutrición geriátrica)

Marianela ha trabajado en consultas privadas, en gimnasios, e incluso en geriátricos realizando dietas adaptadas a diferentes patologías. Gracias a ello, ha podido llevar a la práctica sus conocimientos adquiriendo experiencia y profesionalidad, elaborando dietas para personas con características y objetivos muy diferentes.

Es una persona muy dinámica y por ello trata de actualizar y mantener sus conocimientos al día asistiendo a Congresos y Jornadas nacionales e internacionales (como el IV Congreso de la Asociación Española de Dietistas-nutricionistas o las Jornadas internacionales de Nutrición y Composición corporal)

En definitiva, Marianela es una dietista-nutricionista de primer nivel.